Popiah sira gula

Aqu suka buat kuih popia sira gula neh... klu raya wajib buat kuih neh... hehehe... dpt byk smbutan di hari raya... malahan hari2 biasa pun... hikhik... aqu nk kongsi resepi kuih neh...senang jer..bdk2 pun blh buat punye..

bahan2.

1. kulit popiah 1 paket..
2. minyak tuk mengoreng...
3. gula pasir @ gula halus tuk sira(blh juga mesin gula biasa tuh)
4. chopstik cina (tuk mengulung, sama ada yg kayu atau plastik)
5. putih telur (tuk di sapu di hujung kulit popia, supaya melekat)
6. gunting tuk memotong.

cara2.

1. amik kulit popiah.
2. gulung dengan menggunakan chopstik. (jgn gulung terlalu ketat, nnt susah nk kluarkan)
3. keluarkan chopstik dr kulit popiah yg sdh di gulung.
4. di akhir gulungan kulit popiah itu, sapu dgn putih telur supaya melekat.
5. potong kecil2 kulit popiah mngikut citarasa anda.
6. goreng popiah yang sudah di potong itu dgn myk yang panas (tp jgn terlalu panas, nnt cpt hangit).
7. goreng shingga kekuningan.
8. angkat n toskan.
9. sejukkan sekejap.

untuk sira gula.

1. gaulkan popiah yang sudah di goreng td dgn gula halus atau gula yang sudah di mesin.
2. letak lam bekas kdap udara
3. sedia untuk di jamu.

:: bagi yang suka pedas anda juga boleh gantikan sira gula dengan sira pedas::

p/s: selamat mencuba... blh juga menambahkan pendapatan...